一、冬季萝卜
1、设施
在冬季栽培萝卜，由于此时天寒地冻，外界温度往往都在零度以下，所以，冬季种植萝卜，建议应该要有一定的保护设施，如日光温室、大棚等。由于萝卜有一定的耐寒能力，所以，冬季大棚种植即可，可以不要草苫，当然有草苫更好。大棚的温度白天应该控制在30℃以下。太高的温度不利于萝卜的生长。

二、品种：冬春碧玉
冬季由于是在严寒季节种植萝卜，所以对品种的要求非常严格，目前适合使用“冬春碧玉”这个品种。该品种属于青皮萝卜，露出地面的部分为绿色，入土部分为白色，肉色为青白色，形状为粗圆柱形，单个重0.7-1.5斤。亩产7000-10000斤。

三、栽培技术

1、播种时间
目前，“冬春碧玉”的抗寒性是较强的，郑州地区冬季或者早春大棚播种一般在1月下旬到3月上中旬均可，春露地一般在3月下旬至4月下旬，日平均气温稳定在10℃以上时即可播种，可以有效延缓早期抽薹的发生。其它地区请参考当地的实际气象条件，选择安全的播种日期进行播种。
2、整地起垄或平畦播种
冬季、春季由于此时温度低，无暴雨，不会导致田间积水，所以，此时栽培萝卜可以采用起垄栽培，也可以采用平畦栽培。
首先施足底肥，深耕细耙。起垄栽培时，垄距55-60cm，株距12-15cm，亩留苗7000-10000株即可。平畦栽培可以按行株距40×15cm。
3、肥水管理
底肥施足，一亩地一袋氮磷钾各15%的复合肥，膨大期可以冲施一次含钾高的液体肥即可。
4、除草剂
萝卜播种后随即喷洒“施田补”、“二甲戊灵”等除草剂进行封闭，效果较好。
5、病虫害防治
萝卜生长期间，主要在冬春季节，病虫害都较轻，根据各地的实际情况进行必要的防治即可。主要的虫害是蚜虫、白粉虱、菜青虫；主要的病害是软腐病、病毒病、霜霉病、黑腐病。蚜虫防治可用吡虫啉、抗蚜威；白粉虱防治可用蓟虱清、啶虫脒、苦参碱、噻虫嗪、烯啶虫胺等；菜青虫可以采用绝虫一月、阿维菌素等防治；软腐病可用农用链霉素、新植霉素、疫霜灵等防治；病毒病可用植病灵、病毒A、氨基寡糖素等防治；霜霉病可用霜脲锰锌、烯酰吗啉、普力克等防治；黑腐病可用速克灵、农用链霉素、多菌灵、甲基托布津、敌克松等防治。

四、注意事项

1、湿度控制

如果覆盖地膜，降低大棚内的湿度，萝卜将会生长得更快、更好。浇水采用膜下暗灌较好。

2、萝卜膨大素的使用

萝卜膨大期间，可以使用“胖地虎”等根茎类专用的膨大素，可以增产20%左右，效果明显。膨大素使用后一定要配施磷钾复合肥，否则生长太快，容易糠心。

3、及时收获

“冬春碧玉”萝卜大棚栽培的生长期一般70天左右，即从1月下旬播种到4月上旬收获，或者2月播种4月中下旬收获。当萝卜长到0.7-1.3斤之间时及时收获，收获时可以捡大的先收获，小的随后几天又长大了。不能收获过晚，否则可能会出现抽薹，糠心、畸形根、裂根、软腐病、萝卜表皮木栓化等情况。

4、带叶销售

充分证明上市的萝卜不是冬储萝卜，而是新鲜的萝卜；同时带叶卖也无形中增加了产量，增加了收益，收购商收到了新鲜的萝卜，消费者在萝卜淡季吃到了刚从田间收获的新鲜萝卜，几方受益，皆大欢喜。收获时，只需把外围的几个老叶去掉即可。

5、抽薹处理

“冬春碧玉”萝卜播种后，前期低温时间较长，后期温度较高，可能会导致萝卜春化；另外，收获不及时，生长期过长，都有可能导致萝卜抽薹。抽薹后不要惊慌，由于冬春季节温度较低，而且棚内湿度大，萝卜即使抽薹，其肉质依然是脆嫩的。可以用尖刀剜去萝卜颈部发出的薹，萝卜可以继续生长。但一定要注意不能伤了萝卜叶片，否则会造成减产。